Das Betriebsnetz Support Obst-Arbo

Bereits 1947 hat die Eidgenössische Forschungsanstalt Wädenswil (heute Agroscope) mit der Aufnahme von produktionstechnischen und ökonomischen Daten aus Referenzbetrieben begonnen, um Beratungsunterlagen zusammenzustellen und um die Preisbildung zu beeinflussen.

Das Jahr 1997 war für dieses langjährige Projekt ein Schlüsseljahr: Dank Fortschritten im EDV-Bereich war es möglich die Daten mit einem Schlagkarteiprogramm anstatt mit Papierunterlagen zu erheben. Die Datenqualität nahm zu und der Zeitaufwand nahm sowohl für die Produzenten als auch für Agroscope ab.

Im Jahr 2004 stieg AGRIDEA in das Projekt ein: Das Projekt wird seitdem von AGRIDEA und Agroscope zusammen geleitet. Im selben Jahr begann auch die finanzielle Unterstützung durch den Schweizer Obstverbandes (SOV).

Das Hauptziel von SOA ist die Förderung eines rentablen Schweizer Obstbaus. Die Produzenten erheben dafür produktionstechnische Daten, welche für die Berechnung von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, für die Bereitstellung von Praxis- und Beratungsunterlagen sowie für Forschungszwecke verwendet werden. Aus SOA werden sowohl praxisorientierte Publikationen und Vorträge als auch wissenschaftliche Publikationen und Beiträge generiert.

Vision

SOA fungiert als Drehscheibe zwischen Beratung, Forschung und Praxis und unterstützt die Obstproduktion mit Resultaten aus Forschungs- und Beratungsaktivitäten.

Mission

Die Mission von SOA ist die Förderung einer rentablen und auf internationalem Niveau wettbewerbsfähigen Obstproduktion in der Schweiz. SOA setzt sich dafür folgende Ziele:

  • Kontinuierliche Beobachtung und Evaluation der betriebswirtschaftlichen Situation des Schweizer Obstbaus.
  • Bewertung von Massnahmen und Produktionstechniken, die zu einer rentablen Obstbauproduktion führen können.
  • Erarbeitung von Empfehlungen für die Praxis, Branche und Politik für die Erhaltung der Schweizer Obstproduktion.
  • Evaluation der internationalen Wettbewerbsfähigkeit des Schweizer Obstbaus.
  • Verwaltung einer Datenbank mit produktionstechnischen und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen der Schweizer Obstproduktion.

Strategie

SOA erfüllt seine Mission dank der guten Zusammenarbeit, die sich zwischen den Akteuren der Obstbranche etabliert hat. Agroscope und AGRIDEA sind die zwei führenden Institutionen in der Schweizer landwirtschaftlichen Forschung bzw. Beratung, der Schweizer Obstverband (SOV) vertritt die Interessen der Obstproduzenten und der Obstverarbeiter. Die Schweizer Konferenz der kantonalen Obstbaufachstellen (SKOF) ist ebenfalls involviert. SOA vereint somit Forschung, Beratung und Praxis unter einem einzigen Dach.

Der Kern von SOA ist das Betriebsnetz, eine Gruppe von professionellen Obstbaubetrieben, die produktionstechnische und betriebswirtschaftliche Zahlen erheben. Die Betriebe sind idealerweise repräsentativ für den professionellen Schweizer Obstbau und verteilen sich über die ganze Schweiz.

SOA vermittelt mit der Publikation von praxisnahen und wissenschaftlichen Artikeln Resultate für die Umsetzung seiner Ziele (siehe Mission). Ausserdem werden im Rahmen von SOA Vorträge über betriebswirtschaftliche und produktionstechnische Themen gehalten und Weiterbildungen in Form von Fachtagungen angeboten. Im Rahmen von SOA werden Daten für wissenschaftliche Arbeiten zur Verfügung gestellt und die Teilnahme an internationalen Studien ermöglicht.

Organisation

Team

Esther Bravin
Projektleiterin
Agroscope

Johannes Hanhart
Spezialist Obstbau
AGRIDEA

Dante Carint
Technischer Support
AGRIDEA

Begleitgruppe

Die Begleitgruppe ist der Beirat der Plattform und setzt sich aus Vertretern der Branche zusammen. Sie definiert die Stossrichtung des Betriebsnetzes und trifft Entscheidungen betreffend Strategie. Ausserdem entscheidet sie, ob Daten für wissenschaftliche Projekte weitergegeben werden können. In der Begleitgruppe sind AGRIDEA, Agroscope, SOA-Betriebsleiter und -Betriebsleiterinnen, kantonale Fachstellen, Bundesamt für Landwirtschaft und Schweizer Obstverband (Präsidium) vertreten.

Betriebe

Die Produzenten sind das Kernstuck des Betriebsnetzes. Mehr erfahren Sie hier.

Partnerorganisationen